Food Diary YouTube #79

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Food Diary Sandras Kochblog YouTube Video

Einen wunderschönen Guten Morgen Ihr Lieben 

immer wieder Sonntags…..ich habe Euch gerade wieder mein neues Food Diary auf YouTube hochgeladen, in dem ich Euch natürlich wieder zeige, was in der letzten Woche alles in meinem Magen gelandet ist 😉

Ich freu mich sehr, wenn Ihr vorbeischaut und mir Euer Feedback hinterlasst.

Pasta mit Lachs-Garnelen Sahne Sauce

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Pasta Lachs Sahne Sauce mit Garnelen

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Hallo meine Lieben 

es ist mal wieder Zeit für ein leckeres Pasta Gericht auf meinem Blog. Diesmal gibt es einen Klassiker, nämlich Bandnudeln mit Lachs Sahne Sauce. Diesen habe ich noch ein wenig abgewandelt und so gesellen sich noch ein paar Garnelen dazu und für die Frische gibts einen Schuss Zitronensaft. Das Schöne ist, Ihr benötigt für das leckere Essen nur ungefähr 10-15 Minuten Eurer Zeit.

Das Besondere an dem Rezept ist, dass ich hier ausschliesslich Produkte aus dem BIO Sortiment von ALDI SÜD verwendet habe, denn das diesmalige Motto für das neue Rezept von ALDI SÜD war  „Bio, logisch!“

Ananas Dessert (schnell und einfach)

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Ananas Dessert

Hallöchen Ihr Lieben 

heute zeige ich Euch mal so ein richtiges Retro-Dessert, welches, glaube ich, in den 80-er Jahren so richtig bekannt war, ein Ananas Dessert mit einer Sahnecreme und Schokostreuseln. Ja Schokostreusel dürfen absolut nicht fehlen, waren diese nicht früher auf gefühlt jedem Dessert? Die Sahnecreme ist übrigens nicht zu süß, gerade das macht den Nachtisch so lecker 🙂

In dem Ananas Dessert befinden sich auch noch Amarettini Kekse und Eierlikör. Den Eierlikör könnt Ihr natürlich auch weg lassen, wenn Ihr ihn nicht mögt oder wenn Kinder mitessen…

Gemüse Pommes mit veganer Limetten Mayo (Low Carb)

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Gemuesepommes mit veganer Mayo4

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Hallo meine Lieben 

heute gibt es eine absolute Premiere auf meinem Blog, ein Low Carb Rezept welches zudem vegan ist. Da mich in letzter Zeit einige von Euch nach Low Carb Rezepten die kein Fleisch oder Fisch enthalten gefragt haben, habe ich mir da mal etwas für Euch ausgedacht…

Und zwar gibt es marinierte Gemüse Pommes, und da für mich zu Pommes einfach immer Mayo gehört, zeige ich Euch heute auch noch, wie Ihr eine leckere vegane Mayonnaise mit bestem Leinöl, Limettensaft und Mandelmus zubereiten könnt…

Möhren Kohlrabi Topf mit Hack (Low Carb)

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Moehren Kohlrabi Topf

Hallo meine Lieben 

heute gibt es mal wieder ein ganz schnelles und einfaches Low Carb Rezept für Euch, wir machen einen leckeren Möhren Kohlrabi Topf mit Hackfleisch und Schmelzkäse. Superlecker die Kombination und wirklich im nu fertig…

Der Möhren Kohlrabi Topf ist eigentlich aus einer Resteverwertung entstanden und die Zubereitung ist sehr simpel. Da er aber so gut geschmeckt hat, wollte ich Euch doch gerne das Rezept posten, da ich ja weiß, dass Ihr gerade die einfachen Rezepte gerne mögt….

Apple Crumble mit Haferflocken

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Apple Crumble

Hallo meine Lieben 

habt Ihr schon mal Apple Crumble ausprobiert? Falls ihr es nicht kennt, das ist sozusagen eine schnelle Variante von Apfelkuchen oder aber auch ein tolles Dessert. Hier pickt man sich im Prinzip das Leckerste vom Apfelkuchen heraus, nämlich die Äpfel und die Streusel. Und damit diese noch knuspriger werden habe ich mein Apple Crumble Rezept mit kernigen Haferflocken und gehackten Walnüssen verfeinert… Apple Crumble very crunchy sozusagen 😉

Hackfleisch Gemüse Pfanne (Low Carb)

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Hackfleisch Gemuese Pfanne

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Hallo meine Lieben 

ich habe Euch neulich auf Facebook ein kurzes Video gezeigt, in dem ich meine Hackfleisch Gemüse Pfanne auf dem Herd stehen hatte, und viele von Euch haben sich das Rezept gewünscht.

Dem komme ich natürlich sehr gerne nach und erzähle Euch dann heute mal wie ich die schnelle Pfanne genau gemacht habe und was drin war…ausserdem gibt es diesmal auch eine kleine Empfehlung für ein tolles Hörbuch…

Mozzarella Wraps mit Avocado und Thunfisch (Low Carb)

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Mozarella Wraps mit Thunfisch und Avocado

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Hallo meine Lieben 

yeah, das erste Rezept des Jahres ist endlich auf dem Blog 😉 Ich habe Euch heute etwas ganz feines mitgebracht, welches der ein oder andere vielleicht schon im Kühlregal entdeckt hat. Mozzarella Wraps ! Besonders gut geeignet natürlich für alle Low Carb Freunde. Eine, wie ich finde, echt geniale Produkt Idee.

In meinem Beitrag zeige ich Euch eine meiner Lieblingsvarianten von dem leckeren Mozzarella Wrap, nämlich die mit einer köstlichen Avocado Thunfisch Füllung…