Hack Pilz Pfanne (Low Carb)

Standard

Hey Ihr Lieben 

heute zeige ich Euch, wie Ihr ganz schnell eine sehr leckere Hack Pilz Pfanne zubereitet. Ihr könnt sie pur geniessen oder natürlich mit Reis. Der passt einfach perfekt dazu.

Ich habe braune Champignons verwendet, Ihr könnt aber natürlich die Pilze Eurer Wahl nehmen.

Für die Zubereitung braucht Ihr maximal 20 Minuten, prima also für den schnellen Hunger.

Tomaten Butter

Standard

Hallo Ihr Lieben ♥

heute gibt es mal wieder ein kleines Rezept für würzige Tomatenbutter. Diese eignet sich natürlich hervorragend zum Grillen, aber auch zu Gemüsegerichten ist sie sehr lecker. Ihr könnt einfach ein bisschen davon in Eure Gemüsepfanne geben und bekommt so eine lecker würzige Note in Eurem Gericht.

Zutaten:

  • 1 Paket Butter
  • 1/3 Tube Tomatenmark
  • 2 EL Oregano
  • Salz, Pfeffer
  • 3 Knoblauchzehen

Zitronen Muffins

Standard

Hey Ihr Lieben 

ich habe hier noch ein paar leckere, saftige Zitronen Muffins für Euch.

Die Verzierung mit den Herzchen oben drauf, das war ich übrigens nicht 😉 Das habt Ihr meinem Freund zu verdanken, der sich hier ausgelassen hat 😉

Da die Muffins wirklich schön zitronig sind, kommt natürlich ordentlich süßer Zuckerguss drauf, das schmeckt in der Kombination echt toll.

Cheesecake (Low Carb)

Standard

Hallo Ihr Lieben 

ich nehme es mir schon seit etlichen Monaten vor…einmal einen Low Carb Kuchen backen. Ich habe schon so viele Rezepte dazu gesehen. Aus diesen habe ich mir jetzt einen eigenen Kuchen zusammengebastelt.

Der Low Carb Kuchen kommt komplett ohne Mehl aus, hat einen nussigen Boden und die Cheesecake Füllung besteht aus Frischkäse, Magerquark, Vanille und Mohn. Oben drauf kommen Himbeeren und am allerbesten schmeckt er direkt aus dem Kühlschrank, dann ist er richtig erfrischend.

Zum Backen habe ich Xucker Light verwendet, denn der wird beim Backen nicht bitter, wie andere Süßungsmittel. Ausserdem hat er null verwertbare Kalorien, muss also gar nicht mitgerechnet werden. Ich habe ihn im dm gefunden, es gibt ihn aber auch im Internet und in größeren Supermärkten.

Kokos Bällchen (Low Carb)

Standard

Hallo meine Lieben 

heute habe ich noch mal eine kleine “Süßigkeit” für Euch, die trotzdem in Eure Low Carb Ernährung passt.

Die Kokos Bällchen sind schnell hergestellt und im Sommer aus dem Kühlschrank auch noch ein toller Snack für zwischendurch.

Also schnappt Euch die Zutaten und es kann losgehen…

Super Salat (Low Carb)

Standard

Hallo meine Lieben 

heute zeige ich Euch mein Rezept für meinen absoluten Super Salat. Ich habe ihn deswegen so genannt, weil er so reichhaltig ist, dass er gerne in der Kategorie Hauptgerichte landen darf.

Thunfisch, Schinken, Käse und Ei und dazu ein superleckeres, cremiges Dressing lassen Euch richtig satt werden. Wer auf Kohlehydrate verzichten möchte, der lässt einfach den Mais weg.

Kinderriegel Hörnchen

Standard

Hallo Ihr Lieben 

heute habe ich noch mal eine süße Kleinigkeit für Euch, die Ihr eigentlich mit jedem x beliebigen Schokoriegel dieser Welt machen könnt. Ich habe mich für Kinderriegel entschieden, weil sie mir einfach gut schmecken. Ihr benötigt lediglich 3 Zutaten und wenn Ihr mögt noch Puderzucker

Zutaten:

  • 1 Rolle fertigen Blätterteig
  • 6 Kinderriegel oder Schokoriegel Eurer Wahl
  • 1 Eigelb
  • ggf. etwas Puderzucker

Seelachs auf Spargel (Low Carb)

Standard

Hallo Ihr Lieben

ich habe mal wieder ein Gericht aus der Low Carb Reihe für Euch. Wie Ihr merkt, gibt es hier immer abwechselnd etwas Süßes und dann wieder ein Low Carb Gericht. Die Mischung macht es eben 😉 Immer auf alles verzichten ist auch nicht gut.

Heute habe ich mich mal für ein Spargelgericht entschieden, welches in Kombination mit Seelachs im Speckmantel im  Ofen zubereitet wird.

Oreo Nutella Strudel

Standard

Hallo meine Lieben ♥

kurz bevor dieses supertolle und sonnige Wochenende sein Ende nimmt, habe ich noch eine kleine Leckerei für Euch, die wirklich superschnell gemacht ist.

Sowohl Oreo- als auch Nutellaliebhaber werden voll auf ihre Kosten kommen.

Habt Ihr ein paar Minuten Zeit? Länger dauert diese süße Kleinigkeit nicht…

Herzenssache von Horst Lichter

Standard

Hallo meine Lieben 

heute gibt es mal kein Rezept von mir, dafür aber einen Bericht von Horst Lichters Tour “Herzenssache” 

Die Karte hierfür habe ich letztes Jahr von meinen Freund zum Geburtstag geschenkt bekommen, und da er gerne “mitgebracht” werden wollte, hat er mir natürlich direkt zwei Karten geschenkt. Was es mit dem “mitgebracht” auf sich hat, erkläre ich Euch später in meinem Beitrag.

Ich würde mich freuen, wenn Ihr Euch die Zeit nehmt und meinen Beitrag lest, denn der liegt mir ebenfalls sehr am Herzen. Horst Lichter ist ein ganz besonderer Fernsehkoch wie ich finde und unterscheidet sich doch sehr von seinen Kollegen, die ich jetzt nicht in ein schlechtes Licht rücken möchte, denn davon mag ich einige auch sehr gern, aber lest selbst…