Peanut Butter Chicken (Low Carb)

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Peanutbutter Chicken (Low Carb)

Hi meine Lieben 

dieses superleckere Erdnuss Hähnchen oder Peanut Butter Chicken, das klingt doch irgendwie spektakulärer 😉 wollte ich Euch eigentlich zunächst vorenthalten, denn bei dem Rezept ist mir ein gravierender Fehler unterlaufen 😉 Da dieser aber nur seine Auswirkungen auf die Optik und nicht auf den Geschmack hatte, hab ich es trotzdem online gestellt.

Natürlich bekommt Ihr das Rezept in Perfektion und ich verrate Euch auch, wo Ihr unbedingt drauf achten müsst. Ein bisschen kritisch bin ich dennoch mit dem Foto von der Erdnuss Sauce, aber andererseits habe ich mir gedacht, dass es einfach zu lecker ist um es Euch vorzuenthalten 😉 Das Erdnuss Hähnchen ist low carb tauglich…

Strawberry Cheesecake (Low Carb)

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Strawberry Cheesecake (Low Carb)

Hey meine Lieben 

heute zeige ich Euch einen leckeren und low carb tauglichen Strawberry Cheesecake, der mit frischen, pürierten Erdbeeren ganz besonders toll schmeckt.

Wer gerne Käsekuchen mag und auch Erdbeeren, wird die Kombination lieben. Und Ihr seht, selbst wenn man Low Carb isst, muss man auf süße Leckereien nicht verzichten, sondern sie einfach ein bisschen anders zubereiten…

Schweinefilet in Senfsauce (Low Carb)

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Schweinefilet in Senfsauce Low Carb

Hi meine Lieben 

ich habe heute ein neues Low Carb Rezept ausprobiert, und zwar Schweinefilet in Senfsauce mit Champignons (die Ihr natürlich auch weglassen könnt, wenn Ihr sie nicht mögt).

Das Schweinefilet wird schön gewürzt, scharf angebraten und darf dann in der leckeren Senfsauce, die mit Weißwein, Creme Fraiche und Senf gemacht wird gar ziehen. Passend zur Saison habe ich die Sauce noch mit Bärlauch verfeinert, alternativ nehmt Ihr einfach Schnittlauch.Mmmmm Hüngerchen? Dann schnell weiterlesen…..

Hackbraten griechischer Art (Low Carb)

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Hackbraten mit dem HACKIT

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Hallo Ihr Lieben 

heute gibt es wieder ein schönes Rezept, passend zu Ostern, einen „falschen Hasen“, also einen Hackbraten, der mit Schafskäse und milder Peperoni gefüllt wird und in einer leckeren Paprika-Frischkäse Sauce im Ofen garen darf.

Zubereitet habe ich ihn wieder mit dem HACKIT, den Ihr schon von meiner Wirsing Lasagne kennt.
Dieser eignet sich nämlich nicht nur hervorragend zum Hackfleisch anbraten, sondern auch um die Zutaten für den Hackbraten gut und gleichmäßig zu vermengen. Und exklusiv für Euch darf ich Euch bis zum 13.04.2017 einen 20 % Rabattcode anbieten. Mehr dazu erfahrt Ihr in diesem Beitrag…

Spargel Hackbällchen in Chili Cheese Hollandaise (Thomy Spargel Duell)

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Spargel Hackbällchen Pfanne

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Hallo Ihr Lieben 

das Duell geht in die nächste Runde und ich trete heute mit meinem neuen Spargelrezept an. Es gibt wieder ein leckeres Pfannengericht mit grünem Spargel, diesmal in Kombination mit Hackbällchen und als Spargelsauce zaubern wir uns eine Chili Cheese Hollandaise, die schön cremig ist und eine leichte Schärfe hat. Das Rezept ist absolut low carb tauglich.

Ihr könnt HIER wieder für mich abstimmen und habt auch wieder die Chance auf ein Genießerpaket. Ich danke schon mal allen, die in der letzten Runde für mich gestimmt haben und freue mich, wenn Ihr mich diesmal wieder unterstützt.

Wir benötigen für unseren Chili Cheese Spargel folgende Zutaten….

Porree Pfanne mit Möhren und Hack (Low Carb)

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Porree-Pfanne

Hallo Ihr Lieben 

heut kommt nochmal ein superschnelles Pfannengericht für Euch. Wenn Ihr Käse-Lauch Suppe mögt, dann werdet Ihr die Porree Pfanne mit Möhren und Hack ebenfalls lieben.

Das Rezept habe ich von der lieben Andrea und wir wollte es eigentlich zunächst Andrea-Pfanne nennen, aber ich glaube mit dem Namen hätte dann keiner etwas anfangen können, ausser uns beiden 😉

Aber wer weiss, vielleicht macht die Andrea-Pfanne bald im Netz Ihre Runden…verdient hätte sie es. Und einen Preis für die Schnelligkeit dieses Gerichtes gibt es noch obendrauf…

Flammkuchen (Low Carb)

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Low Carb Flammkuchen

Hallo Ihr Lieben 

nachdem ich Euch schon verschiedene Varianten einer Low Carb Pizza gezeigt habe, nämlich mit Blumenkohl– oder Thunfisch-Boden, gibt es heute den beliebten Flammkuchen ebenfalls in einer Low Carb Variante. Der Boden besteht hier aus Hüttenkäse, Käse, Eiern und Mandelmehl und wird im Ofen schön knusprig.

Zunächst muss ich sagen, dass das Rezept nicht von mir ist. Ich habe es mir schon vor längere Zeit mal aus irgendeiner Facebook Gruppe abgeschrieben. Sollte sich der Verfasser hier wiederfinden, dann möge er bitte nicht zögern, sich bei mir zu melden, dann würde ich ihn selbstverständlich gerne nennen und natürlich auch auf das Originalrezept verlinken. 

Rosenkohl Hack Pfanne (Low Carb)

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Rosenkohl Hackpfanne

Hallo meine Lieben 

heute gibt es wieder ein leckeres Low Carb Pfannengericht für Euch. Und zwar treffen sich hier würziges Hackfleisch und Rosenkohl in einer schmackhaften Käse Sauce. Die Pfanne ist sehr schnell und einfach gemacht. Perfekt also, wenn man mal nicht viel Zeit hat. Viele Zutaten werden nicht benötigt.

Vor dem Servieren wird noch etwas Rucola untergemengt. Das passt hervorragend zu dem Gericht. Probiert das Rezept unbedingt mal aus. Wenn Ihr Fans meiner Käse Lauch Suppe seid, dann wird Euch auch dieses Pfannengericht  schmecken.