Gemüse Pommes mit veganer Limetten Mayo (Low Carb)

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Gemuesepommes mit veganer Mayo4

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Hallo meine Lieben 

heute gibt es eine absolute Premiere auf meinem Blog, ein Low Carb Rezept welches zudem vegan ist. Da mich in letzter Zeit einige von Euch nach Low Carb Rezepten die kein Fleisch oder Fisch enthalten gefragt haben, habe ich mir da mal etwas für Euch ausgedacht…

Und zwar gibt es marinierte Gemüse Pommes, und da für mich zu Pommes einfach immer Mayo gehört, zeige ich Euch heute auch noch, wie Ihr eine leckere vegane Mayonnaise mit bestem Leinöl, Limettensaft und Mandelmus zubereiten könnt…

Möhren Kohlrabi Topf mit Hack (Low Carb)

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Moehren Kohlrabi Topf

Hallo meine Lieben 

heute gibt es mal wieder ein ganz schnelles und einfaches Low Carb Rezept für Euch, wir machen einen leckeren Möhren Kohlrabi Topf mit Hackfleisch und Schmelzkäse. Superlecker die Kombination und wirklich im nu fertig…

Der Möhren Kohlrabi Topf ist eigentlich aus einer Resteverwertung entstanden und die Zubereitung ist sehr simpel. Da er aber so gut geschmeckt hat, wollte ich Euch doch gerne das Rezept posten, da ich ja weiß, dass Ihr gerade die einfachen Rezepte gerne mögt….

Hackfleisch Gemüse Pfanne (Low Carb)

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Hackfleisch Gemuese Pfanne

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Hallo meine Lieben 

ich habe Euch neulich auf Facebook ein kurzes Video gezeigt, in dem ich meine Hackfleisch Gemüse Pfanne auf dem Herd stehen hatte, und viele von Euch haben sich das Rezept gewünscht.

Dem komme ich natürlich sehr gerne nach und erzähle Euch dann heute mal wie ich die schnelle Pfanne genau gemacht habe und was drin war…ausserdem gibt es diesmal auch eine kleine Empfehlung für ein tolles Hörbuch…

Mozzarella Wraps mit Avocado und Thunfisch (Low Carb)

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Mozarella Wraps mit Thunfisch und Avocado

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Hallo meine Lieben 

yeah, das erste Rezept des Jahres ist endlich auf dem Blog 😉 Ich habe Euch heute etwas ganz feines mitgebracht, welches der ein oder andere vielleicht schon im Kühlregal entdeckt hat. Mozzarella Wraps ! Besonders gut geeignet natürlich für alle Low Carb Freunde. Eine, wie ich finde, echt geniale Produkt Idee.

In meinem Beitrag zeige ich Euch eine meiner Lieblingsvarianten von dem leckeren Mozzarella Wrap, nämlich die mit einer köstlichen Avocado Thunfisch Füllung…

20 Low Carb Rezepte in 5 Minuten (Video)

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20 Low Carb Rezepte in 5 Minuten

Hallo meine Lieben 

in meinem neuen Video habe ich Euch 20 meiner liebsten Low Carb Gerichte als kleine Anregung für Euch zusammengestellt. Die Rezepte sind ganz einfach und schnell nachzukochen.

Den ersten Teil der Low Carb Reihe habe ich Euch auch nochmal hier in den Beitrag gepackt, dort findet Ihr weitere 25 Low Carb Rezepte, die auch alle für Low Carb Anfänger geeignet sind…

Kohlrabi Hack Gratin (Low Carb)

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Kohlrabi Hack Gratin

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Hallo Ihr Lieben 

heute gibt es mal wieder ein neues Low Carb Rezept für Euch. Ich habe Euch einen sehr leckeren Kohlrabi Hack Gratin mitgebracht.  Aufläufe sind doch einfach perfekt zu der Jahreszeit…

Und da zu Kohlrabi ein cremiges Sößchen nie fehlen darf, habe ich hierfür den „Frischer Landrahm“ von Rotkäppchen verwendet, denn der ist besonders cremig und somit perfekt für einen tollen Auflauf geeignet.

Tomatensuppe mit Käsechips (Low Carb)

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Tomatensuppe mit Käsechips

Hallo meine Lieben 

es gibt mal wieder ein simples und doch so leckeres Rezept für Euch, eine ganz schnell gemachte Tomatensuppe, zu der wir knusprige Käsechips servieren. Da wir auf den Reis verzichten ist die Tomatensuppe Low Carb geeignet.

Für die Tomatensuppe benötigt Ihr nicht viele Zutaten und auch nicht viel Zeit. Eine Dose Tomaten reicht schon fast aus….für mich ist dies übrigens eine absolute Kindheitserinnerung…Happy Birthday Oma 

Kürbis Wedges mit Chorizo und Käse

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KürbiswedgesKäse

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Hallo Ihr Lieben 

heute gibt es auf meinem Blog eines meiner absoluten Lieblingsgemüse welches wir zu einem leckeren Fast Food umwandeln. Die Kürbis Wedges mit Chorizo und Käse schmecken in der Kombination wirklich super lecker und sind ganz schnell im Ofen gemacht.

Natürlich wird der Kürbis, in dem Fall ein schöner Butternut Kürbis vom Krewelshof, bevor er in den Ofen wandert noch mit einer tollen Marinade versehen.

Gefüllte runde Zucchini mit Bolognese (Low Carb)

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Gefuellte Zucchini

Hallo meine Lieben 

da Ihr meine Zucchini Rezepte so gerne mögt, gibt es heute und auch im nächsten Blogbeitrag wieder ein schönes Zucchini Rezept von mir.

Dieses hier ist Low Carb geeignet und wir machen runde Zucchini mit Bolognese gefüllt, die mit Käse überbacken werden. Einfach köstlich. Ihr könnt natürlich auch längliche Zucchini nehmen, die Menge aus meinem Rezept reicht für 4 längliche, normal große Zucchini…